Hatamoto

Керамические ножи TOJIRO Hatamoto - блестящий результат современных японских технологий. Клинки керамических ножей изготавливаются из циркониевой керамики, путем ее долгого спекания при высокой температуре. Этот материал - диоксид циркония - обладает сверх-прочностью, уступая в ней только алмазу. Заточка керамических кухонных ножей производится на специальных станках с алмазным кругом и позволяет достигать высочайшего остроты режущей кромки. Керамические ножи не нуждаются в последующей заточке во время эксплуатации. Эти кухонные ножи идеальны для резки продуктов, не только потому что дают безупречное качество реза, но и потому, что не оставляют на продуктах металлического привкуса.