Tojiro Flash

Tojiro Flash - японские ножи из дамасской стали.

Одно из последних достижений марки - кухонные ножи Tojiro Flash (Дамаск). Это обширная серия профессиональных поварских ножей, сочетающая стильную отточенность внешнего облика с традиционной супер-отточенностью клинка. Метал, идущий на изготовление Tojiro Flash (Дамаск) - это высокоуглеродистая сталь V-G 10, раскованная в 63 слоя. Твердость ножей - 63 HRc. Идеальная ручная заточка обеспечивает невероятную остроту режущего края и высочайшее качество реза, что позволяет создавать блюда с виртуозной нарезкой продуктов. Как и большинство изделий этой марки, ножи Tojiro Flash (Дамаск) отличает выверенная эргономика и высокий класс отделки. Благодаря двусоставной рукояти эти профессиональные кухонные ножи лежат в руке как влитые. При бережном уходе японские ножи из дамасской стали способны служить не одному поколению вашей семьи.