Еще пару десятков лет назад в каждой семье был бидончик для покупки разливного молока. Сегодня большинство городских жителей приобретают фасованное молоко. Если оно упаковано в мягкий пакет, возникает необходимость в специальной посуде – молочнике, чтобы перелить продукт для хранения. Молоко, приобретенное на рынке, требует кипячения и тоже предполагает такой инвентарь. Каким же он должен и может быть?

Молочник как посуда может быть двух типов:

Емкость для кипячения молока.
Кувшин для сервировки стола.

Сосуд для кипячения предполагает ежедневное или частое использование, возможность длительного хранения молока в нем. Требования к нему следующие:

Термостойкий материал. Например: из нержавеющей стали или эмалированный.
Конструкция обязательно имеет сливной носик, удобную ручку.
Желательны фиксирующаяся крышка, двойные стенки для поддержания температуры и свисток.

Молочник для сервировки тоже имеет носик и ручку. Однако для него прежде всего важен дизайн, стиль. Материалом может служить стекло и глина. Также он может быть покрыт эмалью. Безусловно – это украшение стола или хорошая идея для подарка.

Для любого типа молочника должны выполняться общие требования. Емкость должна быть:

экологичной, то есть инертной для пищи;
легкой в уходе;
долговечной;
использована только по назначению, чтобы молоко не приобретало посторонних запахов.

Объем такого сосуда зависит от потребностей семьи. От выбора типа и параметров, по которым выбран молочник, зависит и его цена. Фаянсовый сосуд размером с чашку гораздо дешевле двухлитрового нержавеющего красавца от ведущих производителей.