Профессиональная точилка для ножей Chef's Choice CC-2100

Chef’s Choice CH-2100 - высокопроизводительная точильная станция, в том числе, способная значительно ускорить заточку ножей в промышленных масштабах: на коммерческих кухнях (в ресторанах, столовых и т.д.) или предприятиях.

Характеристики:

• Количество этапов заточки: 3;
• Угол заточки (гр): 20º ;
• Время заточки (мин): 1-1,5 мин;
• Время доводки (сек): 10 сек;
• Срок службы 1 комплекта заточных элементов: 3000-4000;
• Мощность двигателя(Вт): 175 Вт;
• Вес (гр): 3270 грамм.

Запатентованная система 3-этапной заточки, лежащая в основе станка Chef's Choice, позволяет сохранить остроту режущей кромки ножа максимально долго при незначительных затратах усилий и времени на непосредственно заточку.

Точильные диски, предназначенные для первых двух этапов заточки, покрыты 100%-ным алмазным абразивом.

• Первый диск предназначен для заточки режущей кромки до нужного угла;
• Второй - для ее доводки;

Дополнительный микроскопический угол заточки создается на третьем этапе и позволяет рекордно долго сохранять остроту ножей.

Несмотря на то, что станция работает на большой скорости (3600 оборотов в минуту) и мощности (175 Вт), в эксплуатации она безопасна и проста. Не последнюю роль в этом играет система пружинных управляющих, автоматически выставляющих нужный угол заточки.

• Точильный станок подходит как для обычных ножей (с односторонней или двусторонней заточкой), так и для серрейторных (ножи с зубчиками).