Филейный нож 18 см (гибкий) Felix Solingen 951118
Назначение
Филейный
Артикул
951118
Длина лезвия (мм)
180
Серия ножей Felix Solingen
Platinum
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15)
Страна производитель
Германия
Угол заточки
20 гр
Нож для для нарезки мясного и рыбного филе Felix Solingen Platinum.
- Артикул: 951118;
- Производитель: Solingen;
- Длина лезвия - 18 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: не плавкий пластик;
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Материал ручки - пластик Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Ручка изготовлена из высокотемпературного пластика, стойкого к активным химическим веществам.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.
