Набор из 5 кухонных ножей + секатор Tima ST-01
Набор ножей из молибден-ванадиевой стали из 6 предметов на подставке(лапша):
- Нож для овощей длиной лезвия 89 (мм);
- Нож сыра 130 (мм);
- Нож Шеф 203 (мм);
- Нож универсальный 152 (мм);
- Нож Сантоку длиной лезвия 203 (мм);
- Секатор длиной 250 (мм);
- Подставка для ножей;
Легированная сталь содержит в себе дополнительные элементы, улучшающие ее физические свойства. Благодаря молибдену лезвие имеет нужную жесткость, а ванадию - металл не вступает в химические реакции с продуктами.
- Твердость лезвия по шкале Роквелла — 55 HRC;
- Ручка не скользит и удобно лежит в руке;
