Малый мясницкий Samura Mo-V SM-0064

Малый мясницкий нож 155 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки.

Эргономичная рукоять из нитевой стеклоткани G-10 в первую очередь весьма долговечна. Плюс ко всему, она способна противостоять механическим воздействиям, влажности и высоким температурам.

Технические характеристики:

• Угол заточки : 15 (гр);
• Тип заточки: двусторонняя симметричная;
• Длина ножа: 291 (мм);
• Длина лезвия: 155 (мм);
• Материал лезвия: AUS 8;
• Твердость лезвия: 59;
• Кол-во слоев: 1;
• Материал рукоятки: G-10 пластик;
• Вес ножа: 192 (г);
• Назначение: Нож кухонный малый мясницкий;