Нож обвалочный Samura SD-0063

Артикул: SD-0063/16
Длина ножа: 270 мм
Длина лезвия: 150 мм
Производитель
Длина лезвия (мм)
300
6 470
Кол-во:
Купить в один клик
поделиться:
Длина лезвия (мм)
300

SD0063 Samura Damascus Профессиональный цельный нож; острый, тонкий клинок; двусторонняя заточка.

  • Центральный слой из стали VGold-10 дает отлично рез и длительную остроту.
  • Дамасские обкладки SUS 430 и SUS 431 обеспечивают отличную упругость и не позволяют центральному слою сломаться.

Эргономичная ручка изготовлена из микарты.

  • Длина ножа: 300 (мм)
  • Длина лезвия: 165 (мм);
  • Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск;
  • Твердость лезвия: 61;
  • Количество слоев: 67;
  • Материал рукояти: G10;
  • Вес: 280 (г);
  • Назначение: Нож поварской кухонный обвалочный.

Узкий специализированный нож очень удобен для отделения жил от мяса и мяса от костей. Благодаря удобной форме часто используется для нарезки любых продуктов и при разделке курицы и рыбы. Вес ножа без упаковки 155 гр.

Правила использования и инструкция по заточке ножей из высоколегированной стали

Аксессуары

12 290
339

Назад