Кухонный универсальный нож Samura Mo-V SM-0026

Универсальный нож 192 мм из серии Mo-V может использоваться как на домашней, так и не профессиональной кухне. Его прочное лезвие из молибден-ванадиевой стали (оптимальная закалка в 59 HRC) не только успешно противостоит ржавлению, но и способно длительное время сохранять безупречность режущей кромки.

Эргономичная рукоять из нитевой стеклоткани G-10 в первую очередь весьма долговечна. Плюс ко всему, она способна противостоять механическим воздействиям, влажности и высоким температурам.

 Технические характеристики:

• Угол заточки : 15 (гр);
• Тип заточки: двусторонняя симметричная;
• Длина ножа (мм) 335;
• Длина лезвия (мм) 192;
• Материал лезвия AUS 8.
• Твердость лезвия 59;
• Количество слоев 1;
• Материал рукояти микарта;
• Вес (г) 197;
• Назначение: Нож кухонный поварской универсальный;