Подскажите как правильно прокалить чугунную сковороду Ситон?
« Назад
12.05.2015 06:33В теплой воде помыть чугунную сковородку используя мягкую губку нанеся на нее пару капель моющей жидкости.
Помыли сковороду - (вытирать внутри не надо!) ставим сразу на комфорку и греем на несильном пламени.
Если заметили, что остатки воды испарились с поверхности сковороды, то сразу снимаем с комфорки и пока сковорода горячая смазываем ее маслом растительным, Как смазывать? Намочили салфетку маслом и растираем по поверхности горячей сковороды тонким слоем. После этого ждем когда сковорода остынет.
Рекомендуем сделать повтор процедуры "нагреваем - смазываем - охлаждаем" 2-3 раза. С каждым повтором эффект антикоррозионных и антипригарных свойств сковороды будет только улучшаться.
Если прокалили правильно, то лишнего масла на стенках не должно быть.
Рекомендуют домохозяйки: загрязненную чугунную посуду желательно мыть не используя моющее средство, так как оно обезжиривает поверхность и разрушает защитный масляный.
