Важную роль среди кухонных принадлежностей играет кухонный топорик. Он предназначен для разделывания незамороженного мяса в местах суставов. Изделие пригодится для того, чтобы «вскрыть» лобстера, справиться с птицей, копченым мясом, например свининой. Профессиональные повара давно наловчились рубить с помощью топорика зелень.

Функции и преимущества кухонного топорика

Кухонные топорики сделаны из легированной стали. Их особые свойства предотвращают химические реакции металла с продуктами. Изделия имеют лезвие до 7 и удобную длину – до 18 см, не скользят и удобно лежат в руке. Центр тяжести переносится вперед, поэтому для рубки не нужно прилагать больших усилий.

Довольно часто хозяйки используют кухонный топорик в качестве лопаток (переносят овощную нарезку на гриль, сковородку и т. д.).

На витринах магазина Benefit24 вы можете найти приборы от ведущих европейских производителей: Felix-Solicut Solingen, Samura, TimA серии Sheff и пр.

Приготовление блюд превратиться в приятное занятие, если работать с профессиональными кухонными принадлежностями, безопасными, экологически чистыми. С такими аксессуарами вы можете вполне рассчитывать на идеальное измельчение и тонкие срезы мяса.