Нож обвалочный 15 см (для удаления мяса с кости, гибкий) Felix Solingen Gloria Lux
Назначение
Филейный
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15)
Угол заточки
20 гр
Артикул
902215
Страна производитель
Германия
Нож обвалочный серия Gloria Lux, Felix-Solicut Solingen.
- Артикул: 902215;
- Производитель: Solingen (Германия);
- Длина лезвия - 15 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: композитный материал (эбонит);
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.
