Главная / Ножи кухонные / Поварской нож / Нож шеф поварской 15 см серия Gloria Lux Felix-Solicut Solingen
Поварской нож 15 см серия Gloria Lux Felix-Solicut Solingen
Назначение
Поварской
Артикул
901215
Длина лезвия (мм)
150
Серия ножей Felix Solingen
Gloria Lux
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15)
Страна производитель
Германия
Угол заточки
20 гр
Нож поварской серия Gloria Lux, Felix-Solicut Solingen.
- Артикул: 901215;
- Производитель: Solingen (Германия);
- Длина лезвия - 15 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности 901215 Felix Solingen:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: композитный материал (эбонит);
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.