Нож шеф поварской 21 см Felix-Solicut Solingen Gloria Lux
Длина лезвия (мм)
210
Серия ножей Felix Solingen
Gloria Lux
Назначение
Поварской
Артикул
911221
Материал лезвия
4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15)
Страна производитель
Германия
Угол заточки
20 гр
Нож шеф поварской, французская форма, серия Gloria Lux, Felix-Solicut Solingen.
- Артикул: 911221;
- Производитель: Solingen (Германия);
- Длина лезвия - 21 (см);
- Лезвие - нержавеющая сталь;
Особенности:
- Твердость лезвия (HRc): 56-58;
- Материал лезвия: 4116 Krupp кованная сталь (X50 CrMoV15);
- Материал эргономичной рукоятки: композитный материал (эбонит);
- Тип заточки: 20 градусов, симметричная.
Для изготовления ножей используется высококачественная хром-молибден-ванадиевая сталь с относительно небольшим содержанием углерода.
- Нож изготавливается вручную способом ковки и затачивается с особой тщательностью.
- Клинок хорошо сбалансирован.
- Острота лезвия сохраняется длительное время.
Ножи отвечают всем требованием гигиены.
