Шеф нож Samura Damascus SD-0085

Нож шеф-повара из дамасской стали – многоцелевой нож с широким спектром возможностей.

В его обязанности входит шинковка овощей, рубка зелени, нарезка мяса и других продуктов. А массивным обухом можно слегка отбить стейки перед их поджариванием.

Центральная часть Шефа выполнена из высококачественной стали V-Gold-10 и защищена 67 слоями обкладок из более мягких сталей.

Благодаря этому режущая кромка долго сохраняет безупречную остроту, а сердцевина надежно защищена от механических повреждений при работе

• Длина ножа: 338 (мм);
• Длина лезвия: 200 (мм);
• Материал лезвия: V-Gold 10, дамаск;
• Твердость лезвия: 61;
• Количество слоев: 67;
• Материал рукояти: G10;
• Вес: 270 (г);