Нож сантоку TimA 178 мм CL-094 серия Classic
Назначение
Поварской
Артикул
CL-094
Длина лезвия
18 см
Материал лезвия
молибден-ванадиевая сталь
Серия ножей Tima
Classic
Материал: Молибден-ванадиевая сталь
Такая сталь содержит в себе дополнительные элементы, улучшающие ее физические свойства, и называется легированной.
Благодаря молибдену лезвие имеет нужную жесткость, а ванадию - металл не вступает в химические реакции с продуктами.
- Твердость лезвия по шкале Роквелла — 55 HRC;
- Ручка Pakka покрыта лаком не скользит и удобно лежит в руке;
Характеристики
- Материал: сталь;
- Материал ручки: древесно-полимерный композит "pakka";
- Длина лезвия: 178 (мм);
