Нож для стейка Samura Mo-V SM-0031
Назначение
Для стейка
Серия
Mo-V
Длина лезвия
12 см
Материал лезвия
AUS-8
Материал рукояти:
G-10
Ширина (мм)
25
Артикул
SM-0031
Размер упаковки (см)
0,091
Длина общая (мм)
254
Стейковый нож относится к сервировочным столовым приборам и обычно приобретается в достаточном для определенного числа гостей количестве. Так же, как и обычный стейковый, нож из коллекции Samura MO-V используется для разделки на порции пиццы или мяса на индивидуальной тарелке.
- Специальная практичная ножевая японская молибден-ванадиевая сталь AUS 8.
- Эргономичная рукоятка из плотной микарты дает полный контроль реза. Заточка двусторонняя ручная, 3000#.
Технические характеристики:
- Угол заточки : 15 гр;
- Тип заточки: двусторонняя симметричная:
- Длина ножа: 254 (мм);
- Длина лезвия: 120 (мм);
- Материал лезвия: AUS 8;
- Твердость лезвия: 59;
- Кол-во слоев: 1;
- Материал рукоятки: микарта;
- Вес ножа: 91 г;
