Нож кухонный поварской Samura SM-0093
Назначение
Поварской
Серия
Mo-V
Артикул
SM-0093
Длина лезвия
13,8 см
Материал рукояти:
G-10
Ширина (мм)
36
Вес, кг
0,106
Размер упаковки (см)
32*6,8*2,8
Длина общая (мм)
255
Сантоку из коллекции MO-V с широким массивным клинком из однослойной стали – идеальный нож для нарезки, шинковки и рубки продуктов. А ещё с помощью его обуха очень удобно пересыпать с разделочной доски нарезанные кусочки овощей или мяса.
Выемки вдоль линии режущей кромки играют роль воздушных карманов. Благодаря им во время работы значительно уменьшается площадь соприкосновения клинка и продуктов. Именно поэтому разрезаемые продукты совершенно не налипают на лезвие, несмотря на его ширину.
Технические характеристики:
- Угол заточки : 15 (гр);
- Тип заточки: двусторонняя симметричная;
- Длина ножа: 255 (мм);
- Длина лезвия: 138 (мм);
- Материал лезвия: AUS 8;
- Твердость лезвия: 59;
- Кол-во слоев: 1;
- Материал рукоятки: G-10 пластик;
- Вес ножа: 106 (г);
- Назначение: Нож кухонный поварской Сантоку;
